두부 얼렸다 먹으면 단백질

두부 얼렸다 먹으면 생으로 먹을 때보다 
단백질을 더 섭취할 수 있대요!

생두부 단백질 함량은 100그람당 8g 정돈데 
얼린두부는 100g당 50g의 단백질이라고 하네용

두부속 단백질 영양소가 응축되기 때문이라는데 안믿겨요 ㅋㅋ
얼렸다 먹으면 영양소 더 파괴될 것 같은 선입견이...